PARA COMPARTIR
| Jamón de Recebo con Tostas de Pan Tumaca |
| Cecina de León con aceite de Romero y Parmesano |
| Surtido de Ibéricos (Jamón, Queso de Oveja, Lomo Ibérico y Cecina) |
| Queso de Oveja Curado |
| Croquetas Mixtas Caseras (Jamón y Bacalao) |
| Setas Empanadas con Ajilimoji y Ali-Oli |
| Budding de Puerros y Gambas |
| Setas de Cardo y Boletus a la plancha con sofrito de ajo morado y Foie. |
| Cazuelita de Pulpo a la Gallega |
| Cazuelita de Lacón a la Gallega |
| Cazuelita de Chipirones Encebollados |
| Cazuelita de Habitas con Jamón y Huevo |
| Alcachofitas Baby salteadas con Jamón y Ajo |
| Pimientos de Guernika con Crujientes de Cecina y Arbequina |
ENSALADAS
Ensalada “La Frasca” |
| Ensalada Templada de Pulpo y Gulas |
| Ensalada de Pimientos Asados Caseros con Tomate Raft ó Label y Ventresca de Bonito |
| Ensalada de Queso de Cabra empanado y surtido de Ahumados |
HUEVOS
| Huevos “La Frasca” (Patatas Frítas, Pimientos de Guernika, Chistorra, Huevos y Jamón) |
| Huevos Escondidos (Puré de Patata al aceite de Romero, Huevos y Queso de Cabra Gratinado) |
| Revuelto de Setas de Temporada |
PESCADOS
| Atún Rojo a la plancha Fileteado sobre cama de Cachelos con Mermelada de Pimiento Verde |
| Kokochas de Merluza Nacional Albardadas |
| Lomitos de Rape a la plancha con Pimientos Asados Caseros |
| Chipirones a la plancha con Cebolla Pochada al Txacoli |
CARNES
| Solomillo de Ternera Rosada con Foie, Crema de patata al Romero y reducción de P.X |
| Chuletón de Ternera Rosada de Aliste Fileteado con Chips de patatas fritas y Asadura de Pimientos del Piquillo |
| Solomillo de Ternera Rosada Fileteado y Frito en Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina |
| Mollejas de Cordero Lechal a la Plancha con sofrito de Ajo Morado |
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| c/ María Moliner s/n |
| (Plaza Concha Espina s/n) |
| San Sebastián de Los Reyes |
| 28702 Madrid |
| Situación | Horarios | Contacto |
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